Если срочно захотелось вкусненького, а в магазин бежать не хочется, то очень выручит этот простой рецепт.
Ингредиенты:
- мука — 4 стакана
- маленький пакетик дрожжей
- несколько столовых ложек сахара
- половина чайной ложки соли
- 4 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
В стакан высыпать пакетик дрожжей, добавить 3 столовые ложки сахара и половину чайной ложки соли. Налить туда чуть больше половины стакана тёплой воды. Оставить до поднятия пены.
В кастюлю засыпать 4 стакана муки, вылить туда дрожжи, добавить пару ложек растительного масла. Перемешать. Постепенно добавить ещё 1- 1.5 стакана воды.
Замесить тесто. Оно должно получиться немного липкое. Убираем на полчаса в холодильник.
Стол слегка присыпать мукой.
Взять половину теста, раскатать колбаской, разделить ножом на 6- 8 частей.
Из всего теста получится 12 — 16 плюшек.
Каждый кусочек раскатываем скалкой, смазываем водой с помощью специальной кисточки, посыпаем сахаром и заворачиваем рулетиком. Рулетик складываем вдоль пополам и разрезаем до середины ножом, потом аккуратно разворачиваем и снова посыпаем сахаром.
Сковороду или противень смазываем растительным маслом.
Отправляем в разогретую на средней температуре духовку на 10 — 15 минут. Заглядывайте почаще, чтобы не подгорели.
Приятного аппетита!
