Невероятно простой в исполнении пирог с творогом и черносливом, который удивит вас своим вкусом.
Если Ваша «совесть любит» считать калории — творог можно заменить на обезжиренный.
В качестве сухофруктов могут использоваться Ваши любимые курага, финики, изюм, вишня.
Ингредиенты:
Для теста-крошки:
- Масло охлажденное — 200 г
- Какао-порошок — 1 чайная ложка
- Мука — 300 г
- Сахарный песок — 150 г
Для начинки:
- Творог — 300 г
- Яйцо — 2 штуки
- Сода гашеная — 0,5 чайной ложки
- Сметана — 2 столовые ложки
- Сахарный песок — 3-4 столовые ложки
- Манная крупа — 1 столовая ложка
- Горсть чернослива
- Шоколад растопленный
Как приготовить пирог с творогом и черносливом:
Масло перетираем с мукой и сахарным песком в крошку, добавляем какао-порошок и перемешиваем.
Творог перетираем с сахарным песком, содой и манной крупой, добавляем яйца, сметану и порезанный чернослив, хорошенько смешиваем.
В формочку выкладываем 1/3 крошки, сверху половинку начинки, снова крошку и так далее. Верхний шар — крошка.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 40-50 минут.
Перед подачей даём охладиться до комнатной температуры и поливаем растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
