От такого нежного кексика вряд ли кто-нибудь откажется! Он такой вкусный!
Ингредиенты:
- мука — 2 стакана.
- кефир — 1 стакана.
- яйцо — 3 штук.
- сахар — 200 грамм.
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- сливочное масло — 100 грамм.
- разрыхлитель — 14 грамм.
Приготовление:
Взбиваем яйца и добавляем сахар, снова взбиваем. Добавляем кефир и растопленное сливочное масло. Перемешиваем, добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Форму для кексов смазать маслом и выливаем в нее тесто. Выпекаем при 200 С в течение 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
