Это супер-рецепт. Все очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно! При наличии фарша и баночки маринованных шампиньонов очень быстро получится самодостаточное блюдо.
Ингредиенты:
- мясной фарш — 500 гр.;
- репчатый лук (добавляем по желанию) — 1 шт.;
- консервированные шампиньоны — 1 небольшая банка;
- сыр твердый — 200-250 гр.;
- черствый белый хлеб — 1 шт;
- майонез — 100 гр.;
- соль, перец и приправы по вкус и желанию;
- молоко (можно использовать воду) — 0,5 стакан.
Приготовление:
Берем ломтик хлеба, но не батона, толщиной 2 см и замачиваем его в молоке или воде, затем слегка отжимаем. Перемешиваем хлеб с фаршем.
Добавляем очищенный и нарезанный лук, но можно обойтись и без лука, если вы его не любите. Но лук делает фарш более сочным.
Все пропускаем через мясорубку.
Добавляем соль, перец и приправы (по желанию). Все перемешиваем.
Выкладываем фарш в форму, смазанную растительным маслом, и разравниваем, затем смазываем майонезом.
Сверху равномерно укладываем грибы. Теперь все посыпаем натертым на крупной терке сыром.
Ставим запеканку в горячую духовку и при 180 градусах запекаем ее в течение 40-50 минут, после чего в конце запекания где-то за 15 минут, увеличиваем температуру до 200 градусов и готовим до тех пор, пока сыр не подрумянится.
Подаем мясо со свежими овощами и зеленью, с рисом или картофелем.
Приятного Вам аппетита!
