Бывает, нет времени для приготовления дрожжевого теста, которое необходимо «поднимать» не один раз. Данный рецепт-выручалочка вполне может сэкономить ваше время, так как дрожжевое тесто готовится моментально и не требует расстойки.
Выпечка получается мягкой и нежной, будь то пирожки, пироги или булочки.
Продукты:
- Мука — 450 гр.
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 180 гр.
- Дрожжи сухие — 10 гр.
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 1 ч. ложка
Как приготовить дрожжевое тесто «Минутка»:
На самом деле все очень просто, главное — выбирать проверенные дрожжи и помнить, что все продукты должны быть теплыми.
Смешиваем дрожжи, сахар, соль и молоко. Вливаем растопленное сливочное масло.
Начинаем просеивать муку и замешивать тесто.
В итоге получаем мягкое, теплое и не липкое дрожжевое тесто.
Можно сразу делить тесто на части и формовать изделия. А хотите, оставьте дрожжевое тесто на минут 5 и потом приступайте.
Самое главное, что готовая выпечка из этого теста остается вкусной и мягкой даже когда остынет! Изделия не черствеют и остаются нежными.
Советую приготовить и убедиться!
Приятного аппетита!
