Салат с семгой и икрой произведет впечатление на ваших гостей. Получается красивым, вкусным и обязательно станет украшением вашего праздничного стола. Салат легко готовится, но продукты в нем поистине «царские». Но ведь раз в году, на новогодний стол вы уж точно можете себе его позволить!
Ингредиенты:
- 4 картофеля
- 5 куриных яиц
- 200 грамм твердого сыра
- 4 моркови
- 1 луковица
- 170 грамм майонеза
- 100 грамм малосольной семги
- 50 грамм красной икры
- растительное масло
Приготовление:
Лук очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и кладем на раскаленную сковороду. Обжариваем до золотистого цвета.
Картофель отвариваем до готовности, очищаем и натираем на терке. Морковь также отвариваем, очищаем и натираем на терке.
Отваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков и натираем по отдельности на терке.
Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Берем блюдо и устанавливаем на него кольцо. На дно выкладываем морковь, а сверху промазываем майонезом.
Сверху на морковь выкладываем лук, а на него картофель. сверху делаем сеточку из майонеза.
Из фольги делаем полоску и оборачиваем ее в пищевую пленку. Делаем из нее кольцо, чуть меньше первого слоя.
Затем вокруг внутреннего круга выкладываем желтки. Оставшийся желток оставляем для завершающего слоя.
Во внутреннее кольцо выкладываем слой из белков и промазываем майонезом. Сверху выкладываем слой из твердого сыра, а потом также промазываем его майонезом.
Подготовленный салат ставим в холодильник на несколько часов.
Через отведенное время убираем кольца с салата. На верхнем кольце сверху делаем центр из желтка. А вокруг выкладываем красную икру. Рыбу нарезаем небольшими кусочками и выкладываем по внешнему слою. И все, салат готов, можно подавать к столу.
