Каждая хозяйка время от времени задается одним и тем же вопросом: что приготовить на завтрак? Ни муж, ни дети не захотят есть молочные каши каждый день, даже несмотря на их неоспоримую полезность. Попробуйте приготовить им оладьи на американский манер: толстые, диаметром 10-12 сантиметров, с хорошо прожаренными боками и легкой текстурой.
Благодаря тому что в состав теста входит натуральный йогурт, они получаются очень нежными. Их можно подавать со взбитыми сливками, сметаной, свежими ягодами и фруктовым джемом.
Если вы цените свое утреннее время, можете приготовить тесто заранее, вечером, и поставить его в холодильник. Все, что вам нужно будет сделать утром, – это разогреть сковороду и быстро пожарить американские блинчики.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 200 г
- Йогурт 150 г
- Сода 1 ч. л.
- Сахар 2-3 ст. л.
- Молоко 150 г
- Сольщепотка
- Растительное масло для обжаривания
- Сахарная пудра для украшения
- Черника для украшения
Приготовление:
Смешайте муку с щепоткой соли и соды.
Добавьте в мучную смесь сахар и все перемешайте.
Добавьте в смесь йогурт, молоко и яйцо. Хорошенько перемешайте тесто до однородной массы.
Жарьте оладьи по одному на горячей сковороде с растительным маслом. После приготовления сложите блинчики стопочкой, посыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами.
Подавайте с охлажденным молоком или травяным чаем.
