Ингредиенты
- 250 г перловки;
- 200 г грибов шампиньонов;
- 200 г моркови;
- 1 средняя луковица;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу.
Приготовление
1. Тертую морковь, нарезанные лук и грибы обжариваем на сковородке до появления золотистой корочки.
2. Перловку перебрать, прокалить на сильном огне, залить кипятком и дать настояться. После того, как она разбухнет, варить ее на медленном огне до готовности.
3. Смешиваем кашу с овощами — вуаля! Полезное и сытное блюдо готово!
Приятного аппетита!
